INGREDIENTES:
125 gr de Almendra en dados
200 gr de Harina
200 gr de Nata liquida
3 Huevos
30 gr de Stevia (3 cucharadas soperas rasas)
100 gr de Aceite de girasol
1 Porción de levadura fresca
1 Sobre gasificante
Mantequilla para untar
Nueces para decorar
PREPARACIÓN:
1. Triturar las almendras en el vaso de la THERMOMIX, velocidad 4/ 3 segundos.
2. Engrasar el molde donde vamos hacer el bizcocho con mantequilla.
Añadir en el vaso de la THERMOMIX todos los ingredientes, (harina, nata liquida, huevos, Stevia, aceite de girasol, levadura fresca y gasificante).
3. Programar la maquina 25 segundos a velocidad 5.
4. Remover con la espátula y programar mismo tiempo y misma velocidad.
5. Verter la mezcla en el molde y dar unos golpes sobre la encimera, para que se asiente bien la masa.
6. Decorar con la nueces.
HORNO:
El tiempo variará según hornos, en este caso fueron 180 grados 45 minutos.
