BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON YOGURT DE FRUTAS DEL BOSQUE.

INGREDIENTES:

(MASA)

100 gr Nueces

200 gr Harina

100 gr Chocolate en polvo

1 vaso de Yogurt con frutas del bosque

3 Huevos

200 gr Azúcar

100 gr Aceite de girasol

1 porción Levadura fresca

1 sobre Gasificante

Mantequilla

(DECORACIÓN)

Gotas de chocolate

PEPARACION:

1. Triturar las nueces en el vaso de THERMOMIX. Velocidad 4 / 3 segundos.

2. Engrasar el molde dando vamos hacer el bizcocho con mantequilla.

3. Añadir en el vaso de la THERMOMIX el yogurt (en este caso era de frutas del bosque, pero puede ser de cualquier sabor o con trozos), los huevos, el azúcar, el aceite de girasol, la harina, el cacao en polvo y el sobre de gasificante.

4. Programar la máquina 25 segundos / velocidad 5.

5. Verter la mezcla en el molde y dar unos golpes en la encimera para que se asiente bien la masa al molde.

HORNO:

EL TIEMPO DE HORNEADO VARIARÁ SEGÚN HORNOS.

EL NIVEL DE LA BANDEJA EN EL HORNO SERÁ BAJO, NUNCA ENCIMA DEL SUELO DEL HORNO.

EVITAREMOS NO ABRIR LA PUERTA DURANTE EL HORNEADO, PARA QUE LA TEMPERATURA NO VARÍE Y ASÍ EVITAR PROBLEMAS EN LA SUBIDA DE LA MASA.

En este caso fueron 45 minutos a 180 grados.